京都府景観資産第一号に登録された和束町 どのようにして、この景観が生まれたのかご存じですか？ どのようにして、この景観が生まれたのか。 昔の和束町 機械刈りが始まる前は、上のような写真では...

お茶の種類     お茶には沢山の種類がありますが、 チャノキからつくることが可能です。 栽培や製造工程の違いによって変わります。   お茶の葉に含まれ...

はじめまして、こんにちわ。 ここ最近よくテレビや新聞に登場する和束町、茶畑の生業景観がカメラマンさんの写真で広まり、観光地になっていきました。 さらに今年は、「お茶の京都博」と銘打ったイベントが年...

こんにちわ、園主まっさんです。   突然ですが、皆さんは普段お茶をどのように飲んでいますか？   煎茶を好まれる方は、夏は水出しで飲む方も多いと思います。 熱いお茶より渋...

抗酸化作用があるとされるポリフェノール ポリフェノールは、ほとんどの植物の葉・茎などに含まれています。 そして、抗酸化作用があると考えられています。 人は、酸素を取り入れることでエネルギ...

まっさんファーム園主自己紹介 みなさん、初めまして園主の増田耀平と申します。     今回はどのような経緯で、現在の私があるのかを知ってもらおうとこの記事を書いています。 ...

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