みなさんは、カフェインについて意識されていますか？   私自身は、全く興味関心がありませんでした。 お茶農家として、お客様と関わる機会が増え、カフェインについて悪いイメージを持っている...

府道62号線だけは絶対に通ってはいけません。なぜなら、めちゃ狭道だからです。みんな涙目です。  公共交通機関でのアクセス JR大阪から (大和路快速利用) JR加茂まで [約66...

みなさん、こんにちは。 まっさんファームの増田です。   お茶の町である和束は、狭い道が沢山あります。 なので、今回は和束を堪能できるように、ハイキングを楽しめるコースをご紹介します...

大大阪茶会に参加してきました。   こんにちは。maiです。 先日、まっさんと大大阪茶会に参加してきました。     今年は第４回目で 多くの人が来場し...

和束の冬2023   こんにちは。maiです。 まっさんファームのお手伝いをしています、 これから時々、登場します。 温かい目で見守ってもらえれば幸いです。 よろしくお願いします...

茶源郷和束では、『茶畑の見ごろはいつですか？』という問い合わせをよくいただきます。そんな疑問を解消するのがこちらの記事です。   新茶シーズンの5月がキレイってホント？？ 多くの方...

京都府景観資産第一号に登録された和束町 どのようにして、この景観が生まれたのかご存じですか？ どのようにして、この景観が生まれたのか。 昔の和束町 機械刈りが始まる前は、上のような写真では...

お茶の種類     お茶には沢山の種類がありますが、 チャノキからつくることが可能です。 栽培や製造工程の違いによって変わります。   お茶の葉に含まれ...

はじめまして、こんにちわ。 ここ最近よくテレビや新聞に登場する和束町、茶畑の生業景観がカメラマンさんの写真で広まり、観光地になっていきました。 さらに今年は、「お茶の京都博」と銘打ったイベントが年...

こんにちわ、園主まっさんです。   突然ですが、皆さんは普段お茶をどのように飲んでいますか？   煎茶を好まれる方は、夏は水出しで飲む方も多いと思います。 熱いお茶より渋...

抗酸化作用があるとされるポリフェノール ポリフェノールは、ほとんどの植物の葉・茎などに含まれています。 そして、抗酸化作用があると考えられています。 人は、酸素を取り入れることでエネルギ...

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